真人刷水方法

Daniel

  

秉赤诚之匠心,造高端之食品器械

 

 

 

        专业从事食品机械的开发和销售

 

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技术源于欧洲,机器安全食品卫生

 

 

 

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-30℃冻肉加工成肉馅??

真人刷水方法    -30℃冻肉加工成肉馅??

也许你有这样的体验:

 

1.鲜肉可以用大多数的绞肉机加工成肉馅,

但一定受筋膜绞不断的困扰!

2.冻肉-3℃可以用一部分的绞肉机加工成肉馅,

但也会有筋膜绞不断的问题,

3.冻肉-8℃可以用极少一部分的绞肉机加工成肉馅

但不仅难度大,而且断筋不完全,

4.冻肉-18℃只有屈指可数的绞肉机能够加工

5.冻肉-30℃能不能加工成肉馅?

6.冻牛肉(牛腩)能不能加工成肉馅?

 

告诉你,

以上问题,

对于丹牛北京来讲都不是问题,我们都有解决方案。

 

因为丹牛北京的产品:

①设计合理,

②肉馅温升小,

③外形漂亮美观,

④鲜肉有双面刃刀,

⑤冻肉有冻肉刀具

⑥可配去筋膜专用切割组件

⑦有可直接加工超低温-18℃/-30℃的仿手工剁馅的肉粒机加工设备,加工后为散状,复冻不结块,表面是不规则的肉颗粒

⑧超低温-18℃/-30℃的冻肉,包括筋膜非常厚实的牛腩,都可以加工成肉馅,断筋效果非常好,肉馅中看不到筋膜的存在。

                  

 

图示为超低温-18℃/-30℃的冻肉加工成肉馅的工艺,

单人可以操作,上料、出料两不误,

每小产量300-500公斤。

 

图示设备的优势在于:

超低温冻肉加工不需要缓冻库(省厂地省投资省电费省人工省时间)。

②食品更加卫生,减少细菌滋生。

③不需要前期对食材的预处理(比如去筋膜过程,单独的去筋膜设备费用也非常高)

 

肉粒机加工后是散状效果

是散状颗粒,再次冷冻,不结块

牛腩也可以由肉粒机加工后,再被绞肉机绞出

 

 

有需要订购的请联系我们

 

 

真人刷水方法

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2021年8月19日 15:38
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